Комплектация:
- верхний диск – 1 шт.,
- нижний диск – 1 шт.
Выбор мельниц для бытового использования сегодня довольно велик. Ручные и электрические, портативные для городских квартир и более производительные для фермерских хозяйств – все они действуют по одному принципу, изобретенному еще в древности. Благодаря специальным желобкам зерно оказывается между двумя плотно прилегающими друг к другу дисками, а затем в процессе трения измельчается до состояния муки.
Технические характеристики жерновов для Diamant D 525
Чтобы получить готовый продукт мелкого помола с помощью данной жерновой мельницы, вам потребуется набор кругов 14a/15a производства немецкой компании Hawos.
В комплекте представлены два диска из закаленной нержавеющей стали: стационарный нижний и верхний «бегун». Диаметр дисков составляет 12 см. Однако при довольно скромных габаритах механизм довольно увесист – 1,4 кг. Это позволяет обрабатывать даже самые твердые злаки и сухую кукурузу, превращая их в мельчайшую «пыль». А за счет своей гладкой поверхности металлические жернова отлично справляются даже с обработкой сырья с высоким содержанием масел.
Особенности мельниц с металлическими жерновами
При этом мельница с металлическими жерновами имеет выгодное отличие – она практически универсальна. Так, мельница «Diamant 525» является универсальным устройством, способным перемолоть злаки, бобовые и орехи практически всех сортов.
Такая «всеядность» объясняется гладкой поверхностью металла. При обработке орехов, кофе и прочих маслянистых продуктов растительные жиры легко удаляются с поверхности кругов, в то время как в каменных жерновах это произвело бы к закупорке пор и последующему выходу устройства из строя.
Но главное достоинство модели в том, что вы можете усовершенствовать ее по своему усмотрению. Достаточно лишь купить металлические жернова подходящей зернистости на нашем сайте.
