Якинори PEARL RIVER BRIDGE GOLD – это листы 100% порфиры – красной морской водоросли. Якинори представляют собой обжаренные листы нори для суши. Обжаривание помогает усилить их оригинальный вкус и запах. Эти листы имеют ровную текстуру, насыщенный зеленый цвет и приятный морской аромат. Они достаточно прочны и пластичны, поэтому не ломаются в процессе скручивания.
Порфира содержит много растительного протеина, а также цинк, медь, железо, калий, фосфор, кальций, магний, натрий. В ней присутствуют витамины К, РР, Е, В4, В9, В12, В2, В1, D, А, С. По сравнению с другими водорослями нори для суши содержат не так много йода, поэтому их можно включать в свой рацион людям, имеющим проблемы с работой щитовидной железы.
Полезные свойства Якинори
Якинори имеют противовоспалительный и антибактериальный эффект. Они усиливают концентрацию внимания и улучшают память, служат действенным средством для профилактики болезни Альцгеймера. В них содержится необходимые для работы мозга жирные кислоты, поэтому при повышенных умственных нагрузках желательно купить нори для суши и постоянно употреблять их в пищу.
Листы нори, цена которых позволяет использовать их регулярно, очень полезны для работы ЖКТ. Они усиливают перистальтику кишечника, одновременно с этим продлевая чувство сытости после еды. Это помогает снизить массу тела при наличии лишнего веса. Купить нори для суши в интернет магазине стоит веганам. Они станут отличной заменой рыбе, так как по содержанию необходимой для работы сердца жирной кислоты Омега-3 якинори не слишком отстают от рыбных блюд. Водоросль порфира необходима для здоровья костей и мышц, улучшения состояния кожи и профилактики болезней глаз (катаракты, куриной слепоты, синдрома сухих глаз и др.). Купить нори полезно для избавления от стоматологических проблем. Они помогают предотвратить пародонтоз и препятствуют размножению в ротовой полости бактерий, вызывающих кариес.
Особенности применения
Листы нори используют для приготовления суши, роллов, рисовых шариков онигири и рисового пирожного моти. Измельченные в крошку листы нори добавляют к блюдам из картофеля и лапши, чтобы придать им оригинальный вкус и аромат. Можно использовать их в салатах и супах. Якинори отлично подходят для бульонов. Залив стаканом кипятка один листок, вы получите достаточно насыщенный бульон. Цена нори позволяет экспериментировать, добавляя эти полезные водоросли к различным блюдам не только азиатской, но и европейской кухни, обогащая их вкус морскими нотками.
