Состав: семена коричневого льна 97,5%, витамин Е 2,5%
Урбеч из льна – это традиционное кавказское лакомство, известное еще со времен имама Шамиля. Его обязательно брали с собой в походы дагестанские воины. Паста из перемолотых каменными жерновами льняных семян помогала очень быстро восстановить силы и насытиться. Секрет урбеча достаточно прост: он имеет оптимальное соотношение белков, жиров и медленных углеводов, которые обеспечивают организм энергией на долгое время. Урбеч из семян коричневого льна содержит много клетчатки, фитоэстрогенов и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Он обеспечивает организм витаминами А, Е, F и В, магнием, калием, марганцем и селеном, а также необходимыми организму аминокислотами.
Польза урбеча из коричневого льна
Паста из семян коричневого льна – отличное средство для лечения и профилактики проблем ЖКТ. Она улучшает работу кишечника, помогает в лечении гастритов и язвы желудка, способствует нормализации веса при его избытке или недостатке. Урбеч из темного льна рекомендуют включать в рацион при диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, при артрите и ревматизме, нарушениях в работе нервной системы. При регулярном употреблении он эффективно укрепляет иммунитет, выводит из организма токсины, замедляет процессы старения и помогает улучшить состояние кожи, ногтей и волос.
Паста из льна с медом используется для лечения болезней горла и дыхательной системы, применяется как отхаркивающее средство при кашле. Она предотвращает развитие атеросклероза, помогает справиться с хроническими запорами и замедляет рост опухолей.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов.
Как принимать урбеч из льна
Урбеч имеет специфический вяжущий привкус, поэтому обычно его не едят в чистом виде, а делают из него бутербродную пасту. Для приготовления пасты берут сам урбеч, сливочное масло и жидкий мед. Урбеч разогревают на медленном огне, а потом добавляют к нему растопленное масло и мед, перемешивая до однородного состояния. Остуженную массу намазывают на хлеб или лаваш и едят с чаем. При желании сливочное масло можно заменить растительным, а вместо меда положить виноградный сахар, сироп агавы или сгущенное молоко.
Льняной урбеч используют для заправки салатов и каш, приготовления соусов и десертов. В профилактических целях он употребляется ежедневно по 1 чайной ложке на завтрак.
Условия хранения
Хранить урбеч необходимо в плотно закрывающейся емкости в холодильнике или любом другом темном и прохладном месте. Так он сохранит свои полезные свойства в течение 12 месяцев.
