Состав: семена конопли пищевой 97,5%, витамин Е 2,5%
Урбеч из конопли – оригинальное лакомство, пришедшее к нам с Кавказа. Это блюдо известно еще с XVIII века, когда дагестанские воины обязательно брали его в свои походы. Оно представляет собой высококалорийную маслянистую пасту, которую получают, перетирая семена с помощью каменных жерновов.
Урбеч из семян конопли насыщает организм витаминами А, В6, К, С, а также кальцием, железом, фосфором, кальцием, магнием, цинком, серой. По своей питательной ценности этот продукт считается полноценной заменой рыбе и орехам. Он богат клетчаткой, незаменимыми аминокислотами, а также полиненасыщенными жирными кислотами (особенно Омега-3).
В натуральных семенах конопли содержатся редкие и очень важные для человека элементы фитин и мезоинозит. При недостатке белковой пищи фитин помогает избежать проблем с печенью, а мезоинозит участвует в метаболических процессах и регулирует уровень холестерина в организме. В урбече из конопляных семян все полезные свойства конопляных семян удается сохранить практически в полном объеме в течение всего срока хранения.
Польза урбеча из конопли
Паста из конопляного семени обладает отхаркивающим эффектом, поэтому ее рекомендуют использовать при кашле. Также она служит эффективным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, предупреждает появление тромбов. Купить урбеч из конопли и регулярно принимать его полезно при воспалительных процессах в ЖКТ и почках. Он способствует нейтрализации гнилостных бактерий в желудке и кишечнике, восстанавливает естественную микрофлору. Полезен он при повреждениях кожи: язвах, фурункулах, гнойничках. Регулярное употребление урбеча позволяет сделать кожу гладкой и здоровой.
Конопляный урбеч с медом снижает уровень холестерина, нормализует сон и аппетит, повышает активность работы мозга. Его полезно есть женщинам в период лактации, так как продукт помогает значительно увеличить количество молока.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов.
Как употреблять конопляный урбеч
Урбеч редко едят в чистом виде. Обычно из него готовят питательную бутербродную пасту. Для этого конопляный урбеч перекладывают в кастрюлю и разогревают на небольшом огне, а потом добавляют туда же растопленное сливочное (или любое растительное) масло и жидкий мед (лучше цветочный, но можно и любой другой, не имеющий яркого вкуса). Полученную смесь охлаждают и едят с лавашом или хлебом. Кроме того урбеч придает оригинальный вкус кашам и салатам, используется для приготовления соусов и десертов (блинчиков, булочек).
Условия хранения
Урбеч из семян конопли необходимо хранить в герметично закрытой емкости в темном и прохладном месте. Лучше всего для этих целей подходит холодильник. В холодильнике урбеч сбережет свои полезные свойства и вкусовые качества в течение 12 месяцев.
