Масло черного тмина издавна считается снадобьем от всех болезней. Упоминание об этом продукте можно встретить в древних трактатах. Это средство использовали в Древнем Египте и Индии, о нем писал Авиценна. Тминное масло нельзя подвергать термической обработке, поэтому его производят путем холодного отжима. В нем содержатся витамины А, С, Е, группы В, микро- и макроэлементы, органические, фитостеролы, эфирные масла, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-9, антиоксиданты, каротины и прочие биологически активные соединения. Употреблять этот продукт можно для укрепления организма и приготовления блюд. Масло из семян тмина обладает очень резким вкусом. При добавлении его в салаты и прочие блюда рекомендуется разбавлять его оливковым, амарантовым маслом или подсолнечным. В пищу обычно добавляют в конце готовки, чтобы не подвергать воздействию высоких температур.
Польза масла черного тмина
Купить масло черного тмина можно для лечения от множества недугов. Оно обладает бактерицидным, противовоспалительным, жаропонижающим, иммуномодулирующим, мочегонным, желчегонным, болеутоляющим, противопаразитарным, спазмолитическим, успокаивающим, противоаллергенным, отхаркивающим, антиоксидантным и рядом других полезных свойств. Это целебное средство успешно борется с заболеваниями ЖКТ, ЦНС, сердечно-сосудистой, иммунной, опорно-двигательной, мочеполовой, репродуктивной систем, стабилизирует гормональный фон и стимулирует процесс обмена веществ. Это далеко не полный список всех полезных качеств этого продукта.
Как принимать масло черного тмина
Для профилактики и общего укрепления организма достаточно принимать 1-2 чайные ложки масла черных семян тмина в день. Его можно употреблять утром и вечером, запивая теплой водой или добавляя в пищу. Оптимально пить масло за 20 мин. до еды или через 20 мин. после приема пищи. Наружно это средство употребляется в качестве косметического средства, которое помогает от перхоти, ломкости волос, морщин, сосудистых сеточек, язв, грибковых заболеваний. Из тминной выжимки можно делать маски для лица и волос, смазывать ею раны, ушибы, нагноения.
Противопоказанием к применению средства считается беременность, гипотония и индивидуальная непереносимость продукта. Детям дозировку стоит снижать вдвое.
Этот продукт плохо переносит высокие температуры и прямые солнечные лучи, поэтому масло стоит хранить в темном сухом прохладном месте при температуре окружающей среды до 25°С. Идеальным местом хранения масла из тмина будет холодильник. Если вы почувствуете, что у жидкости появился прогорклый вкус, его не стоит употреблять. При соблюдении условий хранения масло не испортится на протяжении 2-х лет.
