Главная \ Магазин \ Сушеные грибы и ягоды \ Крошка сушеного белого гриба (крупная фракция)

Крошка сушеного белого гриба крупная

Артикул: 020113
Рейтинг:
(0 голосов)
Цена:
355 руб.
Количество:
Вес: 100 г
Упаковка: крафт-пакет
Срок годности: 12 месяцев
Производитель: Карельский Двор
Белые грибы считаются одними из самых популярных и желанных среди грибников. Их не выращивают промышленно, а только собирают в природной среде их произрастания. Этот вид грибов распространен практически на всех континентах. Он ценится своими выдающимися вкусовыми качествами. Продающаяся в нашем магазине грибная крошка произведена из качественных грибов, которые были собраны в экологически безопасных местах Карелии. Используя в пищу нашу грибную крошку, вы можете не бояться, что продукт впитал в себя вредные вещества, выхлопы, продукты разложения радиоактивных элементов или соли тяжелых металлов.
В 100 г порошка содержится около 282 ккал. Продукт состоит на 23,4% из белков, на 6,4% из жиров и на 31% из углеводов. В грибной крошке много витамина Е, С, D и группы В, кальция, фосфора, калия, магния, натрия, фтора, железа, цинка, марганца и кобальта.

Польза порошка белого гриба

Белый гриб стимулирует выработку желудочного сока, обладает тонизирующими, противоопухолевыми, заживляющими и противоинфекционными свойствами, работает как мощный антиоксидант. Содержащийся в продукте эфир лецитин препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов, а также он полезен при малокровии и атеросклерозе. Незаменимая аминокислота эрготионеин, участвует в процессе клеточного деления и обновления. Это вещество крайне необходимо для нормальной работы почек, печени, органов зрения и костного мозга. Ферменты гриба участвуют в процессе расщепления и усвоения клетчатки, жиров и гликогена. Белок сушеных белых грибов усваивается на 80%. Качественные сушеные грибы можно есть практически всем, но чтобы не нанести вред организму, лучше быть уверенными, что они собирались вдалеке от заводов, фабрик и оживленных трасс. Детям до 10-12 лет необходимо быть осторожными при употреблении грибной крошки. Детский желудок не всегда может переварить хитиновую оболочку гриба.

Что приготовить с грибной крошкой

Купив белые грибы крупной фракции, вы сможете приготовить из них массу вкусных блюд. Крошку можно добавлять в супы, салаты, пюре, соусы, соления, использовать как приправу для жарки и тушения различных продуктов. Фракции белых грибов послужат отменным дополнением к ризотто, картофелю или станут дополнением к начинке для пирожков. Без этого продукта невозможно приготовить замечательную карпатскую грибную юшку, чанахи. Измельченные шляпки и ножки готовятся довольно быстро, их удобно хранить. Крошка способна придать характерный грибной вкус и аромат любому блюду.

Как храненить крошку белого гриба

Грибная крошка при хороших условиях может храниться около года. Продукт следует держать в закрытых мешочках или бумажных пакетах. Если вы храните грибы в банках или контейнерах, следите, чтобы в них не образовывался конденсат. Важно оградить порошок от доступа мух и насекомых, от влаги и света. Сушка может долго сохранять свои вкусовые и полезные свойства в холодильнике или сухом, прохладном и темном месте.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад