Черничная крошка 100 г

Артикул: 020183
Ожидается
Черничная крошка Черничная крошка Черничная крошка Черничная крошка
0
0 руб.
Кол-во:
Описание

Черника является одной из самых полезных ягод. Она содержит витамины Р, А, С, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, марганец, магний, железо. Сушеная ягода полезна так же, как свежая. При правильной сушке черника сохраняет все полезные вещества без потерь, а фосфор, кальций и калий из сухих ягод усваиваются лучше, чем из свежих.

Калорийность сушеных ягод составляет 251 ккал, а их пищевая ценность составляет 0,9 г белков, 0,7 г жиров и 43,3 г углеводов. Ягоды содержат большое количество пищевых волокон: примерно 12 г в 100 г, что составляет половину суточной нормы.

Черничная крошка в полной мере сохраняет все полезные качества целых ягод. Купить черничную крошку из Карелии предлагает магазин «У Елыча», мы продаем экологически чистые полезные ягоды по выгодным ценам.

Польза черничной крошки для организма

Чернику используют для профилактики множества заболеваний и оздоровления организма. Ягоды укрепляют кровеносные сосуды, замедляют процесс старения и снижения мозговой активности. Укрепляют иммунитет, восполняют витаминный баланс, подавляют патогенную микрофлору и грибки. Черника нормализует обменные процессы, снижает уровень сахара в крови, лечит анемию. Антиоксиданты и антоцианы защищают организм от раковых заболеваний. Ягоды возвращают остроту зрения и снимают симптомы усталости глаз. Пектины в составе черники помогают очистить организм от шлаков и токсинов. Отвар из сушеной черники применяют для лечения геморроя, гнойных ран, ожогов и экзем. Железо, входящее в состав ягод, в сочетании с витамином С хорошо усваивается организмом, поэтому чернику применяют для повышения гемоглобина. Она также предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, помогает избавиться от инфекций мочеполовой системы и помогает от простуды и ангины.

Тем не менее, черника противопоказана людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой и желчным пузырем.

Применение крошки сушеных ягод

Дробленую сухую ягоду можно использовать для приготовления напитков: чая, настоя, отвара, киселя. Черничную крошку добавляют в сладкую выпечку, каши, творожные блюда, кисломолочные продукты.

Для восстановления сухие ягоды заливают холодной кипяченой водой и оставляют на ночь в холодильнике. После этого ягоды можно использовать как свежие.

Заготовка и хранение

Спелую чернику моют, раскладывают в один слой и сушат в дегидраторе или духовке при температуре не выше 60 градусов. Ягоды считаются высушенными, когда они не слипаются при сжатии в горсти. Чтобы получить крошку, сушеные ягоды дробят или перемалывают.

Хранят крошку ягод лучше всего в деревянных или картонных коробках, застелив дно бумагой, в сухом месте, защищенном от света месте. Срок хранения 1 год.

поделиться
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Купить в один клик
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий:

Находится в разделах

Назад