Березовый гриб или чага вырастает на стволе дерева, питаясь соком березы и получая из него питательные и минеральные вещества. Береза – дерево-аптека, издавна славится своими целебными свойствами: все знают, например, как полезны почки березы или ее листья и кора, из которой получают деготь. Березовый гриб также обладает множеством полезных качеств и является ценным лекарственным сырьем с обширной областью применения. Купить полезный березовый гриб чагу вы можете в магазине «У Елыча».
Чага имеет богатый состав: она содержит органические кислоты - щавелевую, винную, уксусную, муравьиную, фенол, смолы, стерины, микроэлементы - железо, кобальт, серебро, никель, магний, полисахариды, клетчатку, дубильные вещества. Органические кислоты регулируют обмен веществ, стерины снижают уровень холестерина в крови, фитонциды борются с болезнетворными бактериями. Гриб чага обладает желчегонным и мочегонным эффектом, которые обеспечивают содержащиеся в нем алкалоиды и флавоноиды.
Польза березовой чаги
Полезные свойства гриба основаны на его составе: чага обладает противовоспалительным, бактерицидным, кровоостанавливающим действием, что позволяет применять его в фармакологии и народной медицине. Чага – признанное противоопухолевое средство, отвар гриба при меняется в лечении всех видов опухолей, в том числе, злокачественных – свойства гриба сдерживают рост раковых клеток. Укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами, улучшает аппетит, снимает боли. Нормализует уровень холестерина в крови. Заживляет слизистую, применяется в лечении заболеваний ЖКТ. Гриб чага отлично справляется с бессонницей, раздражительностью, нервным напряжением, стрессом, депрессией, нормализует работу нервной системы. Измельченная чага применяется наружно для лечения ожогов, обморожений, укусов насекомых, экземы, различных повреждений кожного покрова.
Противопоказания
Колиты и дизентерия в хронической форме, беременность, индивидуальная непереносимость. Не принимать вместе с лекарствами, содержащими пенициллин и глюкозу.
Способ применения гриба чаги
Заваривать чагу следует по определенным правилам, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Настой из гриба в термосе – это быстрый способ получить целебный настой: измельченную чагу поместить в термос, залить водой в соотношении 1:4 и оставить на 12 часов.
Еще один быстрый способ приготовить настой полезного гриба: сушеную чагу залить теплой кипяченой водой 1:5, настаивают 5 часов. Размоченный гриб нужно тщательно измельчить, воду, в которой он настаивался подогреть до 50 градусов, чагу вернуть в настой и оставить на 4-5 часов. Такой настой можно пить как обычный чай.
Основной способ приготовления настоя чаги: гриб замочить в воде на 5-6 часов, воды взять в пять раз больше гриба. Гриб размельчить, настой подогреть до 50 градусов, смешать с грибом, тщательно укутать и поставить в темное место на 2 дня. Затем процедить, отжать осадок, при необходимости долить теплой водой до первоначального объема. Хранить такой настой в холодильнике не более 4 дней. Употреблять такой настой следует по стакану за 30 минут до еды 3-4 раза в день.
Из чаги готовят спиртовую настойку: полстакана сухого гриба заливают 1 литром водки, ставят в темное, но прохладное место. Принимать по десертной ложке 3 раза в день против раковых опухолей.
Условия хранения
Хранят высушенный гриб следует в сухом темном месте. Лучше всего лекарственное сырье сохраняется в полотняных мешочках.
