Главная \ Амарантовая мука 1 сорт

Амарантовая мука 1 сорт 1 кг

Артикул: 050000
Ожидается
Амарантовая мука 1 сорт
0
150 руб.
Кол-во:
Описание

Мука 1 сорта из амаранта является ценным продуктом, с высоким содержанием белка и питательных веществ. По содержанию белка этот продукт превосходит все другие злаки – 16%, при этом белок амаранта легко усваивается. Жиров в составе зерна 7%, что так же выше в 2 раза, чем в пшенице. По содержанию клетчатки амарант опережает пшеницу в 3 раза, а по содержанию железа – в 5 раз. Мука содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е и РР, микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий, аминокислоты, лизин, сквален. Сквален – уникальное вещество: это мощнейшее иммуномодулирующее вещество, насыщающее ткани человека кислородом, оказывающее подавляющее действие на клетки злокачественных опухолей. Ранее источником сквалена считались только жиры морских животных, например, жир тюленя или печень акулы, но амарант содержит в 4 раза больше сквалена, чем акулья печень.

Полезные свойства муки из амаранта

Целебные свойства амаранта находят применение для лечения и профилактики множества заболеваний: раковых опухолей, анемии, атеросклероза, диабета, кожных болезней, избыточного веса, заболеваний ЖКТ. Полезные вещества в его составе снижают уровень сахара и холестерина в крови, выводит шлаки и токсины, очищает печень и почки, укрепляет кровеносные сосуды, нормализует давление и обмен веществ, повышает иммунитет. Продукт рекомендован для питания людям, страдающим целиакией – непереносимостью глютена, поскольку глютен в составе амаранта полностью отсутствует.

Амарантовая мука – что приготовить

Муку амаранта нельзя употреблять в сыром виде, поэтому она не подходит для сыроедов. Из нее готовят хлеб, выпечку, макаронные изделия, на ее основе делают соусы, фрикадельки, каши. Особенно рекомендована такая мука для детского и спортивного питания. Муку можно использовать в чистом виде или смешивать ее с пшеничной, рисовой, овсяной. В любом рецепте вы можете полностью или частично заменить пшеничную муку на амарантовую.

Условия хранения

Хранят муку амаранта в сухом, защищенном от света месте в плотно закрытой емкости.

поделиться
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Купить в один клик
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий:

Находится в разделах

Назад