Рецепты для похода и пикника

Монастырский остров Райхенау располагается в Боденском озере, большая часть его площади, составляющей 430 га, занята фруктовыми садами, огородами и виноградниками. Неудивительно, что во многих блюдах этого региона можно встретить сочные и спелые плоды земли Баден-Вюртемберг. Многие рецепты являются традиционными для всей Германии, но на острове Райхенау и в округе Боденского озера готовят их облегченный вариант, с меньшим количеством жиров, сахара и т.д.


Как и большинство немецких блюд, салаты в Германии могут смело претендовать на место основного кушанья на столе: они сытные, насыщенные по вкусу, питательные и разнообразные. Ингредиенты для салатов зависят, прежде всего, от региона – где-то основой становится картофель, где-то сельдь, а где-то овощи и сыры. Приведенный ниже рецепт – довольно традиционная, но все же облегченная версия немецкого салата – вместо обычной жирной заправки в нем используется смесь обезжиренного майонеза и натурального йогурта.
 

Баварская кухня довольно сытная, жирная, отличается насыщенным вкусом, ее сложно отнести к диетической, но существуют и исключения. Так, есть на территории Баварии земледельческая область под названием Чесночная земля, которая славится своими овощами. На полях здесь выращивают зелень, помидоры, шпинат, баклажаны, картофель, пшеницу, капусту, лук и многое другое. Неудивительно, что рецепты этих земель объединяют и баварскую любовь к насыщенности, и приверженность жителей Чесночной страны овощам.

Это вкусный и полезный рецепт на каждый день. Салат можно подать в качестве закуски к обеденному столу или предложить неожиданно заглянувшим в гости друзьям. Благодаря тому, что в составе есть бобовые, блюдо получается довольно сытным, поэтому оно хорошо подходит на завтрак или в качестве плотного перекуса.

Страницы:
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] 20 [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ]
Категории статей