Рецепты

Половина населения земного шара каждый день употребляет в пищу рис – продукт, богатый белком, микроэлементами и витаминами. Самым полезным при этом считается рис нешлифованный, сохранивший отрубную оболочку. Из нешлифованных сортов стоит обратить внимание на рис черный, признанный самым полезным злаком на Земле.

 

Рис прекрасно подходит для диетического питания и очищения организма. Низкокалорийная рисовая диета помогает сбросить несколько килограммов в неделю, при этом высокое содержание микроэлементов в черном рисе позволяет применять эту диету в течение длительного времени, поскольку организм не испытывает недостатка в питательных веществах. При этом диета может быть строгой – только вареный рис 5 раз в день, без соли и масла, а может быть просто низкокалорийной, при которой кроме риса можно употреблять фрукты, овощи и рыбу. Очень полезно употреблять каждый день смолотый на кофемолке нешлифованный рис – всего 1 чайная ложка как щеткой вычищает кишечник, выводя шлаки и токсины.

Режим питания соблюдают 5-7 дней, повторить можно через месяц.

 

Ежедневно можно съедать 400 г отварного черного или смешанного риса. Также в рацион включают 300 г некалорийных фруктов и/или овощей (стоит избегать бананов, фасоли, авокадо, картофеля, манго и т. п.) Кроме того, за сутки можно есть до 200 г хорошей нежирной рыбы. Всю еду разделяют на 5 приемов. Пить можно столько, сколько хочется, воду, чай, соки и другие напитки без сахара.

Рекомендуется полностью исключить следующие продукты:

• соль
• сахар (два раза в неделю для поддержания организма допускается добавить в зелёный чай 1 ч. л. мёда )
• острые блюда (соответственно, любые специи)
• маринады и соления
• жирная пища
• жареное и копчёное
• молочные продукты
• соусы (в том числе и майонез)
• кофе, чёрный чай, алкогольные напитки.

 

Совет: перед варкой черный рис нужно замочить в воде на несколько часов – так уйдет лишний крахмал, и крупа быстрее сварится.