Статьи

Многолетнее растение, принадлежащее к семейству имбирных, кроме своих известных вкусовых качеств, и применения как приправы имеет большое количество полезных свойств. Купить его можно в любом супермаркете.

Полезные и благотворные свойства имбиря достаточно широки. Он применяется как в профилактических целях, так и при лечении достаточно различных заболеваний.

 

Имбирь оказывает положительное действие на всю пищеварительную систему, придавая характерный вкус блюдам, делая их легкими для усвоения, устраняя такие неприятности, как отрыжка и несварение. Такая приправа как имбирь, полезные свойства которого применяются в кулинарии, просто обязан быть на каждой кухне.

Также незаменим для профилактики и лечения ОРЗ, в качестве отхаркивающего средства, а также согревающего отвара, в основе которого имбирь польза от которого является неоспоримой. Кроме того, он борется с различными воспалениями, бактериями, обладает успокаивающим эффектом, а также укрепляет иммунитет.

 

Неоспорима и польза имбиря при борьбе с такими паразитами как глисты.

При лечении кожных воспалений и заболеваний имбирь используют в качестве заживляющего средства.

Он помогает при многих проблемах с желудочно-кишечным трактом – понос, метеоризм, желтуха и болезнях других органов – почек, щитовидной железы, желчного пузыря.

 

Благоприятное влияние на сосуды, укрепляя их и очищая, оказывает имбирь, полезные свойства которого применяются для лечения различных болезней сердечнососудистой системы.

 

Боли в суставах, мышцах – тоже поможет победить имбирь.

 

Огромное количество своих полезных свойств имбирь оказывает на женское здоровье, снимая спазмы в период менструаций, помогает в лечении даже бесплодия, дает проще перенести проявления токсикоза. Хорошее действие оказывает на поднятие либидо.

Есть у такого растения как имбирь свойства и противопоказания для приема, которые должны быть учтены при его применении.

 

Для людей страдающих такими заболеваниями как язва, гастриты, болезни двенадцатиперстной кишки следует, применяя имбирь, противопоказания по приему все-таки изучить. Ведь попадая в организм человека, он оказывает сильное действие на слизистые оболочки кишечника и желудка.

Не стоит рисковать при применении имбиря и тем, кто страдает различными заболеваниями печени, желчного пузыря, потому что он способствует застреванию камней, что возможно будет требоваться оказание помощи врачами

Известно и то, что при кровотечениях имбирь вред нанесет намного больший, чем пользу.

 

И хотя это растение применяется при простуде и отлично помогает в борьбе с ней, имбирь, противопоказания которого связаны в основном с его жгучим вкусом, может сделать температуру еще выше. И, конечно же, перед применением имбиря стоит убедиться в отсутствии на него аллергических реакций, а при их наличии не рисковать, используя имбирь.

Имбирь – многолетнее растение из семейства имбирных. Его родина – Юго-Восточная Азия. Для выращивания имбиря необходим влажный и теплый климат, и почва с большим содержанием гумуса. Это растение представляет из себя стебель округлой формы, высотой до 1,5 метра, с плодами в виде трехстворчатой коробочки, и корнями в виде мясистых круглых пальчаторазделенных кусочков.

 

В пищу используют только корень имбиря. По способу подготовки делится на два вида: белый (помытый и с удаленным верхним слоем перед сушкой) и черный (без предварительной обработки).

 

Состав имбиря очень разнообразен. Он содержит большое количество разнообразных полезных веществ, основные из них: кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, селен. Кроме этого, имбирь полон различных витаминов: витамины группы В- тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, витамины С, Е, К, холин, ниацин, фолиевая кислота. 100 г корня имбиря в сыром виде состоит: 78,9 г – вода, 1,8 г – белки, 0,8 г – жиры, 15,8 г – углеводы, 2 г – клетчатка, 0,8 г – зола. Калорийность составляет 80 ккал.

 

Одно из выраженных свойств имбиря – противовоспалительное, его сок отлично подойдет для лечения ранок и небольших воспалений кожи, а при простуде можно полоскать настоем имбиря горло. Немаловажным является и его антиоксидантное свойство, которое помогает в борьбе с раковыми клетками, а также выводит из организма паразитов – глистов и лямблии. Еще одно свойство полезное для человека – это стимуляция аппетита и устранение метеоризма и спазмов желудка.