Статьи

Имбирь хорошо знаком каждому из нас. Его корневище, всегда интересное по своей форме, широко используется в кулинарии, особенно если речь идет о рождественской выпечке. Не секрет и то, что имбирь обладает широким спектром полезных свойств и высоко ценится в Аюрведе. Он один может заменить целую аптечку и помочь при отравлении, головной и мышечной боли и при простуде. Полезный эффект во многом достигается благодаря согревающему и противозаразному действию имбиря. Это связано с наличием терпенов, цингиберена и борнеола.

Как растение он близок к орхидее и куркуме, известной помощнице в борьбе с лишним весом. Характерно это и для него. Сегодня имбирь для похудения по праву считается одним из наиболее эффективных и безопасных средств.                                                                                                                               

Для похудения чаще всего используется напиток из корневища имбиря, обладающий высокими очищающими, оздоравливающими и омолаживающими свойствами. Чтобы приготовить чай с имбирем для похудения нужен свежий корень, не проходивший термическую обработку. Приобрести его можно в овощных магазинах вне зависимости от времени года. Лучше всего покупать молодые корешки. На вид они бежево-золотистые, гладкие и без узелков. Их кожица еще не затвердела, поэтому чистить такой имбирь легко и приятно. Если разрезать молодой корешок, то можно увидеть, что у него светлые волокна, белого или сливочного цвета.

 

Хранить имбирь без потери им полезных свойств можно не меньше месяца.

 

При употреблении имбиря для похудения вес уходит медленно, но можно не беспокоиться, что он вернется через месяц, например, как после многих диет. 

Для самых ленивых и слабовольных: вы можете даже не соблюдать диету, результаты все равно будут. Но разумнее все-таки отказаться от сладкого, и тогда вы можете добиться желаемого уже через две недели.

Эффективность имбиря для похудения обусловлена его 4 главными свойствами:

 

Термогенез — растение стимулирует выработку тепла, ускоряя метаболизм и высвобождая энергию. Избыточный вес, как правило, сопровождается медленным пищеварением, а имбирь помогает это исправить. Действие достигается за счет наличия в нем шогаола и гингерола.

Улучшение процессов пищеварения. Имбирь способствует быстрому всасыванию всех полезных и питательных веществ, препятствует появлению кишечной инфекции и нейтрализует накапливающиеся газы. Благодаря последнему напиток из имбиря для похудения славится тем, что после него живот становится плоским.

 

Контроль за уровнем кортизола и инсулина. Те, кто не в первый раз борются за стройность, знакомы с ситуацией, когда жиры не расщепляются и все оседает на боках. Имбирь не оставляет места подобному сценарию за счет того, что не дает подняться уровню кортизола. А благодаря контролю за количеством глюкозы в крови, он предотвращает внезапные приступы голода.

 

Выработка энергии. Имбирь усиливает приток крови к мозгу, что выражается не только скоростью умственных процессов, но и бодростью тела. А это — залог хорошего настроения. Открывая путь кислороду к клеткам, он сохраняет молодость. Также имбирь незаменим при занятиях спортом. Он снимает мышечную усталость и болевой синдром.

Напиток из имбиря актуален и зимой, и летом. Он одинаково хорошо горячим и холодным. По своему вкусу его можно подсластить медом или добавить лимон для освежающей кислинки. Хорошо он сочетается и с различными травами, и с зеленым чаем.

Существует множество рецептов такого чая. Познакомим вас с некоторыми из них.

Имбирь с лимоном для похудения — отличный летний напиток. Для его приготовления возьмите три ложки чая, имбирный корень в количестве 4 см, половинку лимона. Можно добавить мяту или лемонграсс. Лимонную цедру и тонко нарезанный имбирь залейте 0,5 л воды и проварите четверть часа на небольшом огне. Настаивайте десять минут вместе с лимоном и травами. Залейте чай горячей водой (0,5 л), а через три минуты смешайте его с процеженным напитком из имбиря.

Этот чай нельзя пить натощак или едва закончив обеденную трапезу. Оптимальное количество на один прием — 30 мл. Пить его нужно по чуть-чуть, но часто. На ночь лучше не употреблять из-за бодрящих свойств.

Зимой лучше всего заваривать имбирь с медом для похудения. Такой чай подарит чувство легкости и защитит от простудных заболеваний. Для его приготовления залейте кипятком натертый имбирь и 2 чайные ложки корицы и оставьте в термосе на час. Через 60 минут добавьте красный перец (половину чайной ложки) и сок лимона по вкусу (обычно достаточно 4 чайных ложек). Пейте чай предварительно остудив его до 60 градусов. Мед добавляйте перед приемом. На чашку достаточно половины чайной ложки.

Имбирь для похудения - рецепт не только стройности, но и залог хорошего самочувствия и молодости. Если чай не пришелся по душе, то его можно добавлять в кефир. На стакан нужно по 0,5 чайной ложки имбиря и корицы, а также щепотка красного перца. Этот рецепт ускоряет обмен веществ и позволяет быстро скинуть пару лишних килограмм.