Главная \ Блог \ Техника для здоровья \ Полезная мука с Diamant

Блог

« Назад

Полезная мука с Diamant  10.03.2017 12:08

После нарушения цельности зерна злаковые культуры сохраняют естественные питательные свойства не дольше месяца. Поэтому если вы хотите готовить не просто вкусную, но и полезную еду,  свежесть муки имеет большое значение. Домашние ручные мельницы для зерна избавляют от необходимости зависеть от супермаркетов с товарами сомнительного качества и срока годности. С их помощью вы можете своими силами получить высококлассную муку желаемого помола из любых интересующих вас злаков: пшеницы, овса, ржи, гречки, риса, кукурузы и т.д. Когда посчитаете нужным, и в любых количествах.
 
Хлеб, пироги, печенье и торты из собственноручно смолотой муки получаются просто восхитительными! К тому же ручная бытовая мельница навсегда решит вопрос с глютеном для людей, склонных к аллергии на это вещество.

Ручная мельница для зерна: плюсы и минусы

Когда речь  заходит о бытовых мукомольнях, обычно подразумевают миниатюрные кухонные приспособления, с виду напоминающие кофемолку или классическую советскую мясорубку. Действительно, мельницы домашние ручные зачастую представляют собой портативные устройства, которые после использования можно спрятать в кухонном шкафу. Но существуют и более серьезные модели.
 
Одна из них, мельница Diamant D 525, просто незаменима в загородных хозяйствах, крафтовых производствах и небольших кафешках. Недаром купить ручную мельницу мечтают как рядовые хозяйки, так и владельцы частных пекарен и пивоварен. Есть лишь один несущественный минус - немецкая ручная мельница для зерна может показаться чересчур тяжелой, купить ее для использования в условиях обычной городской квартиры решится не каждый. Устройство отлито из чугуна и весит целых 23 кг, а для ее установки требуется специальная поверхность, прочная и неподвижная.

Особенности конструкции

Как мы уже говорили, корпус агрегата выполнен из толстого литого чугуна. Чтобы обезопасить материал от механических повреждений,  сколов и царапин, сверху его покрывают качественным ударопрочным лаком – за 50 лет на рынке мукомольных аппаратов ярко-зеленый цвет стал своеобразной визитной карточкой «Диаманта».
Массивные металлические жернова приводятся в действие круглым маховиком. Радиус его вращения составляет целых 40 сантиметров, что позволяет сэкономить усилия даже при обработке самых твердых зернышек.

Для чего используется мельница

Для Diamant D 525, в отличие от современных портативных моделей, практически нет ограничений. В базовой комплектации агрегат снабжен мощными жерновами из нержавеющей стали. С их помощью вы сможете перемолоть любые злаки и бобы! Ручная жерновая мельница легко справляется с твердой кукурузой, маслосодержащими семечками и орехами, кофе и ароматными пряностями.

Можно ли увеличить производительность?

В мануальном режиме при стандартном среднем помоле ручная мельница муки         выдает всего 120-300 г каждую минуту. Но если вам требуется обработать большое количество сырья, такого показателя явно недостаточно. Самый простой и эффективный способ увеличить скорость обмола и повысить выход продукции из домашней ручной мельницы – купить к ней выносной электродвигатель. В этом случае вы можете получать 300-800 г муки ежеминутно, не прикладывая никаких физических усилий.
 
Электродвигатель соединяется с агрегатом посредством приводного ремня. Для этого в маховике предусмотрена специальная ложбинка. Таким образом, вы можете  по мере надобности запросто варьировать ручной и полуавтоматический режимы.
 
Кстати, помимо фирменного электромотора, автоматизировать устройство «Diamant» можно также с помощью подручных средств, способных передавать крутящий момент. Проявив немного инженерной фантазии, привести маховик в движение можно даже, крутя педали обычного велосипеда.
 
Естественно, на универсальные ручные мельницы цена соответствующая. Однако вложение средств в собственную мукомольную станцию окупится с лихвой в короткие сроки. На нашем сайте вы можете приобрести не только саму мельницу «Diamant D 525», но и комплектующие к ней (запасные жернова, электромотор).
 
Читать о мельницах:


Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Авторизация
Введите Ваш логин или e-mail:

Пароль:
запомнить

Категории статей